///Helen Deluxe L | Hirnholz Schneidebrett

Helen Deluxe L | Hirnholz Schneidebrett

129,90 

Einmal mit Profis arbeiten! Wenn Ihr unser Deluxe Special Hirnholz-Schneidebrett Euer Eigen nennt, wird euch dieser Satz beim Kochen nicht so oft über die Lippen kommen. Denn das Deluxe Special besteht nicht nur die Anforderungen, die man an ein ordentliches Küchengerät stellt. Es sieht darüber hinaus auch noch klasse aus: Durch die schachbrettartige Musterung macht das Schnippeln Eurer Zutaten gleich mehr Spaß. Und weil unser Schneidebrett aus besonders robustem Hirnholz besteht, werdet Ihr lange Freude daran haben!

  • 36x24x3,5 Zentimeter
  • Schneidebrett mit sehr wertiger Haptik
  • Schachbrettmuster aus Buchen- und Eichenholz
  • Langlebig durch Schnitt auf hartem Hirnholz
  • Bakterienhemmend durch natürliche Gerbstoffe
  • Mit Bienenwachs versiegelt
  • Versandbereit in 5 Tagen nach Zahlungseingang
Artikelnummer: MS011-1-2-1-1-1-2 Kategorien: ,

Beschreibung

HIRNHOLZ SCHNEIDEBRETT – KOCHEN MIT KOPF UND HERZ

Das besondere an unserem Deluxe Special Hirnholz Schneidebrett ist, dass wir für die Herstellung das Hirnholz von Buche und Eiche verwenden. Unter Hirnholz – manchmal auch Stirnholz genannt – versteht man die Holzfläche, welche im rechten Winkel zum Wuchs besteht. Das Holz ist an dieser Fläche besonders robust: Die Klinge trifft beim Schneiden bei einem Hirnholz Schneidebrett immer die Zwischenräume zwischen den Fasern.

Weil die Oberfläche von Hirnholz etwas widerspenstiger ist als bei Längsholz, haben wir besondere Sorgfalt darauf verwendet, die Oberfläche zu schleifen und zu versiegeln. Ihr werdet Euch vielleicht beim ersten Mal gar nicht trauen, das Hirnholz Schneidebrett seinem eigentlichen Verwendungszweck zuzuführen.

Weil das Hirnholz Schneidebrett so robust ist, übersteht es viele Kochsessions, ohne dass sich Abnutzungserscheinungen zeigen. Buchen- und Eichenholz sind Holzsorten mit einem hohen Anteil an Gerbstoffen. Deshalb besteht auch eine desinfizierende Wirkung an den Schnitten. Um euer Hirnholz Schneidebrett stets in top Form zu halten, damit es so lange wie möglich bei euch bleibt, haben wir ein paar Pflegehinweise zusammengestellt in unserem Blogbeitrag.

ANSEHNLICH – HANDWERKSKUNST AUS HOLZ

Unser Deluxe Special Schneidebrett stellen wir in einem aufwändigen Prozess her. Zunächst schneiden wir die Hirnholz-Stücke aus Eiche und Buche in Leisten, die dann miteinander verleimt werden. Im Anschluss sägen wir die entstandenen Leimholzbretter erneut auf und verleimen sie wieder hochkant zu unseren Hirnholz Schneidebrettern. Wir verwenden ausschließlich wasserfesten und lebensmittelechten Holzleim.

Wir schleifen das Brett dann in mehreren Schritten ab und wässern es im Wechsel, sodass eine glatte Fläche wie aus einem Stück entsteht. Weil Hirnholz etwas rauer ist als Längsholz, sind ein paar mehr Arbeitsschritte nötig. Wir schleifen und wässern das Brett auf der Schnittfläche mehrfach, so dass es sehr glatt wird. Am Ende versiegeln wir das Schneidebrett mit Bienenwachs und schrauben praktische Gummifüße an die Unterseite, sodass es immer leicht anzufassen ist und nicht verrutscht.

Mit diesem Schneidebrett habt ihr den perfekten Dreiklang aus Design, Handwerkskunst und Praktikabilität in eurer Küche!

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
Größe 100 x 30 cm
Größe

M, L

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen

Schreibe die erste Bewertung zu “Helen Deluxe L | Hirnholz Schneidebrett”

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.