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Jette Deluxe M

69,90 

Das Kochen ist eine Freude, wenn man ein gutes Rezept und die dafür nötigen Zutaten hat. Wenn dann auch noch die richtige Austattung zur Hand ist, kann der perfekte Abend kommen. Mit unserem Hirnholzbrett aus Buche habt Ihr das perfekte Werkzeug.

  • 28x18x3,5 Zentimeter
  • Robustes Buchen-Hirnholz
  • Wenig Gebrauchspuren nach dem Schneiden
  • Antibakteriell durch Gerbstoffe im Holz
  • Individuelle Lasergravur inklusive
  • Für Euch individuell hergestellte Unikate
  • Versandbereit in 10 Tagen nach Zahlungseingang
Artikelnummer: MS011-1-2-1 Kategorien: ,

Beschreibung

Schneiden auf Hirnholz ist eine ganz neue Erfahrung

Unser Deluxe Buche Schneidebrett wird aus dem Hirnholz von der Buche hergestellt. Unter dem Begriff versteht man die Fläche eines Holzstücks, die im rechten Winkel zur Längsachse steht. Auf der Fläche befinden sich viele Fasern pro Quadratzentimeter. Der Vorteil von Hirnholz (auch Stirnholz) ist seine Härte und Widerstandsfähigkeit. Weil man beim Schneiden nur zwischen die Fasern trifft, sind die Abnutzungserscheinungen geringer als bei anderen Materialien. Bei den meisten Schneidebrettern besteht die Fläche des Brettes aus Längsholz, was bedeutet, dass man beim Schneiden die Holzfasern der Länge nach auftrennt. Dadurch entstehen Kratzer auf dem Schneidebrett. Mehr Infos und einen Vergleich von Hirnholz und Leimholz findet Ihr in unserem Blogbeitrag.

Unser Buchen-Hirnholzbrett hat nicht nur den Vorteil, dass es sehr langlebig ist. Weil auf dem Hirnholz die Jahresringe zu erkennen sind, bekommt euer Schneidebrett eine ganz individuelle Oberfläche! So könnt ihr euch bei langwierigen Schnippelarbeiten auch an der Optik eurer Schneidunterlage erfreuen. Buchenholz beinhaltet zudem Gerbstoffe, was die Schneidefläche nach dem Kontakt mit Lebensmitteln von selbst desinfiziert.

Handwerkliche Detailverliebtheit

Unser Deluxe Buche Schneidebrett wird mit dem Auge fürs Detail und mit dem Anspruch, höchste Qualität zu produzieren, hergestellt. Wir stellen das Muster eines jeden Bretts individuell aus Hirnholz-Würfeln zusammen. Diese werden dann miteinander verklebt. Hierfür verwenden wir ausschließlich lebensmittelechten und wasserfesten Leim. Danach werden die Bretter mehrfach gewässert und abgeschliffen. Am Ende wird die Oberfläche in mehreren Schritten mit lebensmittelfreundlichem Öl und Bienenwachs versiegelt. Zum Schluss bringen wir Gummifüße an der Unterseite des Schneidebretts an. So könnt Ihr euer Brett am Ende auch gut anheben und arbeitet auf einer rutschfesten Unterlage.

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
Größe 100 × 30 cm

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