Liva Deluxe L | Hirnholz Schneidebrett

Beschreibung

Hirnholz Schneidebrett von der Eiche – Kochs bester Freund

Stellt euch einen wunderbaren Abend vor, an dem ihr eure besten Freunde eingeladen habt und ein perfektes Dinner kreiert. Ihr habt tolle scharfe Messer und erfreut euch an eurem hochwertigen Werkzeug. Wenn dann noch die passende Schneideunterlage am Start ist, kann nichts mehr schief gehen. Die Lösung ist unser Deluxe Eiche Hirnholz Schneidebrett. Es hat eine Schneidefläche aus Hirnholz. Dadurch wird das Schneidebrett besonders robust. Das Hirnholz (manchmal auch Stirnholz oder Kopfholz genannt) ist die Fläche eines Holzstücks, die quer zur Längsachse liegt. So hat man viele Fasern auf der Fläche, was zwar bedeutet, dass sie rau ist und mit hohem Aufwand geschliffen werden muss. Allerdings ist diese Fläche auch deutlich robuster, weil das Messer nicht so tief eindringen kann. Mehr Infos und einen Vergleich von Hirnholz und Leimholz findet Ihr in unserem Blogbeitrag.

Unser Eiche Hirnholz Schneidebrett verfügt zudem über antibakterielle Eigenschaften. Das liegt an der chemischen Zusammensetzung von Eichenholz. Es enthält viele Gerbstoffe, die bei Schnitten in das Holz austreten und den Schnitt wieder verschließen. So werden Bakterien weitestgehend abgetötet und ihr habt ein hygienisches Schneidebrett. Es besteht ein Unterschied in der bakteriellen Wirkung zwischen einem Hirnholz Schneidebrett und Schneidebrettern aus Kunststoff. Wir haben versucht den Vorteil von Holzbrettern in der Küche in unserem Blogbeitrag darzustellen. Dabei haben wir uns auch an Erkenntnissen aus wissenschaftlichen Studien angelehnt.

Praktisch und schick

Unser Schneidebrett ist jedoch nicht einfach nur ein Gebrauchsgegenstand. Es macht auch wirklich etwas her und kann bei euren Freunden sogar ein bisschen Neid auslösen. Das Hirnholz wird im Herstellungsprozess mehrfach abgeschliffen, damit nicht nur das Material, sondern auch die Form zu überzeugen weiß. Für eine perfekt versiegelte Oberfläche verwenden wir mehrere Arbeitsschritte. Damit das Schneidebrett auch im Küchenalltag besteht, haben wir Gummifüße angebracht. So könnt ihr es immer leicht greifen, wenn die darauf geschnittenen Zutaten in die Pfanne befördert werden sollen.

Deluxe Eiche ist der perfekte Begleiter für alle Küchenfreuden – ob Profi oder Freizeitkoch, ob Salatfreund oder Steak-Enthusiast.